קצת על הסיור
יאללה רמלה
סיור טעימות ותרבות בשוק רמלה: מסע קולינרי אל פסיפס של טעמים ותרבויות
!איך להבדיל בין בורקס, בוריק, בוריקה ובוריקטס? טוב ששאלתם
.בואו לגלות את אחד האוצרות הנסתרים של ישראל – שוק רמלה ההיסטורי, מקום בו מסורת בת מאה שנים פוגשת את החיים התוססים של היום. בשוק הססגוני הזה, שהחל את דרכו עוד בתקופה העות’מאנית, נחשפת תמצית הקסם הישראלי – מפגש מרתק של תרבויות, דתות וטעמים
.במסע הקולינרי שלנו נצעד בנתיבי הסוחרים העתיקים, שם נוצרים, מוסלמים ויהודים מכל העדות חולקים את אותם מדרכות אבן עתיקות כבר דורות. נפתח בחלק הערבי העתיק של השוק, נגלה שם דוכנים שמופעלים כבר דור שלישי ברציפות, עם אותו מתכון ותיק לחומוס שעובר מאב לבן
המסע שלנו יוביל אותנו אל חנות תבלינים הודית ייחודית, שם נגלה את סודות התיבול העתיקים של המטבח ההודי. נספר לכם על הסנדוויץ’ התוניסאי המפורסם שהפך לאגדה ארצית, ונטעם מאפים מקומיים כמו בורקס בלקני אותנטי בליווי לימונדה נוסטלגית. בין הטעימות, נחשוף את הסודות הכבושים של מלך החמוצים המקומי ונלמד על הקשרים המפתיעים בין המטבחים השונים
.תוך כדי הסיור נפצח יחד את התעלומות הקולינריות המרתקות של השוק: מקורותיו של החומוס הישראלי, הקשר המפתיע בין מנגו לעמבה, נגלה את העונה המושלמת לפלפלים חריפים ונלמד את סוד התערובת המסתורית של גאראם מסאלה
.הצטרפו אלינו למסע קסום בזמן, בו כל פינה מספרת סיפור, כל דוכן מציע טעם חדש, וכל מפגש חושף פיסה נוספת בפסיפס המרתק של שוק רמלה
מה חשוב לדעת
- הסיור בהדרכת מורי דרך מוסמכים, שמכירים כל סמטה וכל סיפור בשוק.
- הטעימות עשויות להשתנות בהתאם למצאי בשוק ובדוכנים השונים.
- "יאללה באסטה" מבצעת התאמות בטעימות ובמסלול למקסום חווית המשתתפים.
- הסיור מותנה במינימום משתתפים. אישור סופי יישלח במייל 3 ימים לפני מועד הסיור.
- מומלץ להגיע בלבוש נוח ובהתאם למזג האוויר בעונת החורף.
- שריון המקום על ידי תשלום מראש באמצעות אשראי, PayPal או Bit.
תנאי ביטול
- ביטול עד שבוע לפני מועד הסיור יזכה בהחזר מלא בניכוי 5% עמלת סליקה
- במידה וברצונכם לדחות את הסיור, יש להודיע עד ארבעה ימים לפני המועד
- סיור החלופי במקרה הנ"ל יתואם למועד בתוך שלושה חודשים מהסיור המקורי
- במידה והביטול נעשה ע"י החברה או בשל כוח עליון יתקבל החזר מלא
- במידה וברצונכם לדחות את הסיור, יש להודיע עד 4 ימים לפני מועד הסיור. מועד הסיור החלופי יהיה עד 3 חודשים ממועד הסיור המקורי
- ביטול עד 48 שעות לפני המועד- 50% דמי ביטול
- ביטול השתתפות פחות מ-48 שעות – יחויב במלוא הסכום
קרדיטים
-
תמונות: ראובן פילו ומדריכי יאללה באסטה, אילנה רווח, רון פלד ותיירות רמלה, פלאש 90