ימי גיבוש וכיף

מתחמם, חם, לוהט: 5 הצעות לימי גיבוש לעובדים בחורף

בחורף הכול מרגיש אחרת — האוויר חד יותר, הריחות עמוקים יותר, והלב מבקש חום. הגשם מטפטף בחוץ, ובפנים מתעורר רצון להתכנס, להתחמם, להיות יחד. ריח של קפה חזק, מרק שמבעבע לאט, ידיים שמתחככות זו בזו בקור של הבוקר. זה הזמן שבו מעיל נסגר, אבל אנשים דווקא נפתחים. החורף מזמין אותנו להאט רגע, להקשיב, לצחוק קצת יותר קרוב. יש קסם מיוחד במפגש שמתרחש כשקר בחוץ וחמים בפנים. שיחות שמעמיקות, חיוכים שמרגישים אמיתיים יותר, רגעים שנשארים. ימי גיבוש בחורף הם לא רעש גדול — הם חוויה. חוויה שמפעילה את כל החושים, מהטעם ועד התחושה. כשהאווירה נכונה, גם הצוות מתחמם מבפנים. מתוך הקור נולדת אנרגיה חדשה, מחברת, מפתיעה. ולפעמים, כל מה שצריך זה רעיון טוב במקום הנכון. אז כן — מתחמם, חם, לוהט. החורף הזה הוא הזדמנות. הזדמנות להפוך יום רגיל ליום בלתי נשכח.

הסיור הקלאסי והמבוקש, טעימות בשוק מחנה יהודה

פרטי

שוק מחנה יהודה

2.5

הסיור הקלאסי והמבוקש, טעימות בשוק מחנה יהודה

הסיור הקלאסי יציג בפניכם את הטוב ביותר של שוק מחנה יהודה בסיור אחד: טעמים וריחות, גבינות, מאפים ומתוקים, מאכלי עדות ועוד.

הכי פופולרי

שווקים

סיור קולינרי בשוק מחנה יהודה (ביום גשם נתמקד בחלק המקורה). אופציות לאטרקציות בסביבה: סדנאות (בישול, גלגול קובות או בירה), ביקור במזקקת ויסקי ירושלמית, חדר בריחה, או אירוח ביתי באווירת פולקלור ירושלמית. הסיור כולל שש טעימות מחממות לב ובטן, כאלה שמרגישות כמו חיבוק ביום חורף ירושלמי. הטעימות נעות בין הוותיק והאותנטי לחדשני והיצירתי, בין מזרח למערב ובין מסורת רבת שנים לקריצה עכשווית, כולן נבחרו כדי לייצר חוויה עשירה, מנחמת ומרגשת לבלוטות הטעם. בין אדי הטאבון והריחות שעולים מהשוק, אנחנו אוהבים לשלב מאפים גרוזיניים זהובים במילוי גבינות נמסות, חומוס אסלי וסמיך כמו שצריך בחורף, רוגלעך מיתולוגיים שאנשים באמת עולים אליהם לרגל, משקאות בריאות צבעוניים ומחממים מבית איש האתרוגים, מלוואח פינוקים הורס שמתאים בדיוק לימים קרים, טחינה בטעמים עמוקים, חלבה רכה ומתוקה ועוד הפתעות, הכול בהתאם למצאי העונתי ולמצב הרוח של השוק. זו לא רק טעימה, זו עצירה קטנה להתחמם, לנשום, ולהרגיש איך החורף הירושלמי עושה טוב גם לנשמה וגם לבטן.

סיור טעימות ואוכל רחוב בשוק התקווה

פרטי

שוק התקווה

2.5

סיור טעימות ואוכל רחוב בשוק התקווה

מה קורה כשקובה וקובנה נפגשים? סיור בשוק התקווה האלמותי והכי טעים שיש. סיור שנראה כמו מסע בזמן למוסדות הקולינריים של פעם.

פופולרי

שווקים

סיור אוכל נוסטלגי בשוק התקווה המקורה והמעולה. אופציות לאטרקציות בסביבה: סדנת אימפרוביזציה בבית ספר למשחק, ביקור באולפן של האחים ראובני- מלכי הקסטות של שנות השמונים, סדנאות אוכל. "שוק התקווה", השוק של השכונה, עבר שיפוץ מאסיבי בשנים האחרונות והשיטוט בו נעים ומענג יותר מכול שוק אחר בעיר.השוק, שטרם הספיק להתמסחר, מזוהה בעיקר עם יוצאי עיראק, מצריים ותימן וככזה מגיש בשפע את המאכלים האופייניים לכל עדה: סמבוסק עיראקי, סאלוף תימני בפרלמנט של צוברי, משקה מנטה ירוק בצבע זרחני "רדיואקטיבי", פאלודה פרסי, קובות שמנמנות, מיץ טרי של רימונים "נגד קרחות", מלבי קרמי ועוד. בסיור נטעם טעימות אותנטיות שיחזירו אותנו אחורה בזמן, לסירים של סבתא ולניחוחות של עולם שאבד.בין הטעימות, נשלב ביקור בבית הספר למשחק של יורם לוינשטיין שנמצא בקצה השוק, ונספר מעט על תושביה המפורסמים של השכונה. אתם מכירים אותם. עפרה חזה ודודו טסה הם רק ההתחלה.

סיור טעימות גורמה בשרונה מרקט

פרטי

שרונה מרקט

2.5

סיור טעימות גורמה בשרונה מרקט

שרונה מרקט הוא שוק האוכל המקורה האופנתי והיוקרתי ביותר בישראל, ומציע חוויה קולינרית יוצאת דופן. בואו לטעום גורמה.

שווקים

צאו איתנו לסיור טעימות בשרונה מרקט בתל אביב, השוק המקורה הגדול מסוגו במזרח התיכון, והפתיעו את חוש הטעם שלכם! השוק המקורה והמחומם היטב הוא בחירה נפלאה לימות החורף הקרים! פירות יער טריים, גבינות מהעולם, מקרונים צרפתיים, יינות משובחים, בשר טלה מהגולן, פסטה בעבודת יד, מקלות וניל ממדגסקר. זה לא משנה עד כמה מורכבות המשאלות קולינאריות שלכם, שוק שרונה מרקט יגשים לכם את כולן. שוק זה מהווה גן עדן לחובבי האוכל הטוב, והוא מקבץ אליו חומרי גלם נדירים מכל העולם. אין כמעט פרי, ירק, חומר גלם או תבלין שלא תוכלו למצוא בשוק זה, ובאיכות הגבוהה ביותר. עם הכניסה לשוק כבר תבחינו בשוני בינו לבין שאר השווקים. את הבאסטות המוכרות מחליפות חנויות מסוגננות עם קירות זכוכית, מסעדות גורמה של מיטב השפים, מעדניות מובחרות וברים אופנתיים מלאי שיק בניחוח חו"לי שמזכיר את הקסם של ערי בירה אירופאיות. כולם קובצו כאן יחדיו במלאכת מחשבת המבטאת את עולם הקולינריה העולמי וכור ההיתוך המקומי. הצטרפו למסע אנין טעם במסגרתו נחשף לכל הטוב שיש לשרונה מרקט להציע, נסתובב בין הדוכנים המעוצבים, השמות המוכרים והמוצרים הייחודים, נשמע על חידושים מעולם הקולינאריה, ונטעם ממיטב התוצרת המקומית והמיובאת. בין הטעימות האפשריות שאנו מתכננים לכם ניתן למצוא: ברוסקטה פריכה לפתיחת התיאבון, טעימת גבינות איכותיות מהעולם, קציצות של בית ולחם פראנה חם וטרי, ביס שחייב לבוא בפיתה, כוס מיץ בריאות עסיסי, שיפוד וופל בלגי במגוון תוספות, ארטיק חלבי או ארטיק פירות בעבודת יד, חלבה ישראלית במגוון טעמים, חצי מנת פלאפל אסלי, ירקות בשילובים מעניינים ועוד.

סיור קולינרי אומנותי בפשפשים

פרטי

שוק הפשפשים

2.5

סיור בשוק הפשפשים ונמל יפו

שוק הפשפשים של יפו מלא החנויות מעצבים, ברים אופנתיים ומסעדות גורמה והכל לצד מאות החפצים הנדירים והמשומשים ובמחירי מציאה.

שווקים

סיור קולינרי עם נגיעות אמנותיות בדוכנים, בגלריות ובתי מלאכה בשוק הפשפשים אופציות לאטרקציות בסביבה: סדנת בישול לצוות, הופעה או אירוח אותנטי בבית קפה יפואי מלא קסם, ביקור במזקקת ויסקי, סדנאות להפעלת החושים או חדר בריחה. רוצים לדעת איפה ביפו החורף מרגיש כמו יתרון ולא כמו תירוץ להישאר בבית? איפה אפשר לשוטט בין סיפורים, טעמים ודמויות – גם כשבחוץ מטפטף? מי באמת מוכר קסדות ומדים של חיילים בריטיים, ולמה זה לגמרי הגיוני דווקא כאן? ואיפה שותים וודקה עם לימון פרסי מבושל באמצע היום, מתחממים מבפנים ויוצאים עם חיוך? סיור חורפי בשוק הפשפשים ונמל יפו הוא הזדמנות להיכנס לעולם שמרגיש חי, צפוף ומלא אופי – גם כשקר בחוץ. השוק המקורה מאפשר להסתובב בנחת, להתעכב ליד דוכן, להתחמם בכוס משקה, ולצלול אל הסיפורים בלי למהר ובלי מטריות. שוק הפשפשים של יפו עבר בשנים האחרונות מהפך מרתק: לצד המוכרים הוותיקים, עם השטיחים, הספות, הרהיטים והאוצרות המשומשים שמספרים היסטוריה בלי מילים, נפתחו חנויות מעצבים, ברים אינטימיים ומסעדות שיודעות בדיוק איך לעשות חורף נכון:חמים, ריחני ומנחם. זה שוק של ניגודים שעובדים מושלם יחד: ישן מול חדש, מחוספס מול מעוצב, נוסטלגי מול אדג’י. בין סמטה מקורה לדוכן עמוס, בין שוק לנמל ואל תצפית שמתגלה בין העננים, מגלים יפו אחרת: איטית יותר, קרובה יותר, כזו שנותנת מקום לסיפורים, לטעמים ולרגעים קטנים של וואלה, טוב פה. לא משנה אם באתם בשביל האותנטיות, הסטייל, האוכל או פשוט לברוח מהחורף לכמה שעות, שוק הפשפשים יודע לארח גם בימים קרים.

סיור טעימות בשוק עכו העתיקה

פרטי

העיר העתיקה

2.5

סיור טעימות בשוק עכו העתיקה

הצטרפו לסיור שיוכיח לכם שחו"ל זה כאן: סיור קולינרי בשוק ההיסטורי של עכו, עיר הנמל היפה ביותר בארץ. התאהבות חדשה מובטחת.

שווקים

הסיור הוא מסע היסטורי–גסטרונומי בעכו העתיקה, כזה שמתאים במיוחד לימי גשם. ניפגש בחניון החפיר, בקצה הדרומי של העיר העתיקה, ומשם נצלול אל השווקים המקורים — מקום שבו החורף רק מוסיף קסם. ריח של תבלינים, קפה שחור שמתבשל לאט, חומוס חמים ומאפים שיוצאים הרגע מהטאבון. נטייל בין שלושת השווקים של עכו: נתחיל ב"שוק אל־אביאד": השוק הלבן, שם נטעם פלאפל מקומי וחומוס באחד ממקדשי החומוס הידועים בעיר. נמשיך לשוק הבזאר הטורקי המשופץ, שעבר בשנים האחרונות התחדשות מרשימה, ונרגיש איך עבר והווה נפגשים תחת קמרונות האבן. משם נגיע אל השוק העממי, עמוס חיים, צבעים וקולות, ונטעם מאפה עות’מאני טרי וחומוס מקומי שמרגיש כמו בית. נעצור להתחמם עם קפה בחאן הסוחרים, נטעם כנאפה חמה ומתוקה שמוגשת בדיוק בזמן הנכון. זהו סיור של הליכה רגועה, הרבה מחסה מהגשם, וטעמים שמחממים מבפנים. האוכל אינו כשר.

סיורי טעימות כל חמישי ושישי

סיורי יאללה דיסקו

סיור אוכל

סיורי חג המולד

סיור אוזניות

אירועים

חגים

מיוחדים

עונות

לפי אזורים בארץ

לפי סוג סיור

מתחמם, חם, לוהט: 5 הצעות לימי גיבוש לעובדים בחורף