קצת על הסיור

יאללה רמלה
סיור טעימות ותרבות בשוק רמלה: מסע קולינרי אל פסיפס של טעמים ותרבויות

!איך להבדיל בין בורקס, בוריק, בוריקה ובוריקטס? טוב ששאלתם
.בואו לגלות את אחד האוצרות הנסתרים של ישראל – שוק רמלה ההיסטורי, מקום בו מסורת בת מאה שנים פוגשת את החיים התוססים של היום. בשוק הססגוני הזה, שהחל את דרכו עוד בתקופה העות’מאנית, נחשפת תמצית הקסם הישראלי – מפגש מרתק של תרבויות, דתות וטעמים

.במסע הקולינרי שלנו נצעד בנתיבי הסוחרים העתיקים, שם נוצרים, מוסלמים ויהודים מכל העדות חולקים את אותם מדרכות אבן עתיקות כבר דורות. נפתח בחלק הערבי העתיק של השוק, נגלה שם דוכנים שמופעלים כבר דור שלישי ברציפות, עם אותו מתכון ותיק לחומוס שעובר מאב לבן

המסע שלנו יוביל אותנו אל חנות תבלינים הודית ייחודית, שם נגלה את סודות התיבול העתיקים של המטבח ההודי. נספר לכם על הסנדוויץ’ התוניסאי המפורסם שהפך לאגדה ארצית, ונטעם מאפים מקומיים כמו בורקס בלקני אותנטי בליווי לימונדה נוסטלגית. בין הטעימות, נחשוף את הסודות הכבושים של מלך החמוצים המקומי ונלמד על הקשרים המפתיעים בין המטבחים השונים

.תוך כדי הסיור נפצח יחד את התעלומות הקולינריות המרתקות של השוק: מקורותיו של החומוס הישראלי, הקשר המפתיע בין מנגו לעמבה, נגלה את העונה המושלמת לפלפלים חריפים ונלמד את סוד התערובת המסתורית של גאראם מסאלה

.הצטרפו אלינו למסע קסום בזמן, בו כל פינה מספרת סיפור, כל דוכן מציע טעם חדש, וכל מפגש חושף פיסה נוספת בפסיפס המרתק של שוק רמלה

מה חשוב לדעת

• משתתפי הסיור מכוסים בפוליסת ביטוח צד ג
• הסיור מותנה ברישום מינימום משתתפים, ויאושר סופית יומיים לפני המועד במייל חוזר
• שריון המקום על ידי תשלום מראש באמצעות אשראי, PayPal או Bit
• המבנה הסופי של המסלול ותחנות העצירה הסופיות תלויים בעומס הקיים ביום הסיור
• הטעימות במסגרת הסיור עשויות להשתנות בהתאם למצאי בשוק ולשיקול הדעת של המדריך והחברה
• הסיורים מועברים ע"י מורי דרך שמכירים כל סמטה, סיפור וטרנד
• משך הסיור כשעתיים וחצי
• הסיורים יתקיימו גם בימים גשומים ויתמקדו במקומות מקורים, מוזמנים להתלבש בהתאם
• בתנאים של מזג אויר קיצוני (שלג, סופת גשמים עזה, חמסין) - ניתן עד יומיים לפני מועד הסיור לדחות את הסיור ולהעבירו לתאריך חלופי

תנאי ביטול

• ביטול עד 7 ימי עסקים לפני יום הסיור, בניכוי 5% עמלת ביטול/סליקה
• במידה והסיור מבוטל על ידי החברה בשל היעדר נרשמות או כוח עליון יתאפשר לעבור לסיור אחר פנוי או לקבל החזר מלא ללא עמלה
• דחיית הסיור למועד אחר או מעבר לסיור אחר יתאפשר עד 5 ימי עסקים לפני יום הסיור בהתאם לעלות הסיור שנרכש. מועד הסיור החלופי יהיה עד 3 חודשים ממועד הסיור המקורי
• בסיורי חגים וסיורי פופ אפ (סליחות, חנוכיות, חג המולד, יום האישה וכדומה), ניתן לדחות את הסיור אך ורק לסיור אחר מאותו סוג באותה תקופת פעילות
• ביטול בין 5-7 ימי עסקים לפני מועד הסיור בתשלום של 50% ביטול מתחת ל-5 ימי עסקים בתשלום מלא מתחת ל-5 ימי עסקים לא תתאפשר דחיית הסיור

קרדיטים

תמונות: ראובן פילו ומדריכי יאללה באסטה, אילנה רווח, רון פלד ותיירות רמלה, פלאש 90